五星主廚的Q&A：400道水產海鮮料理好物折扣
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內容簡介: 博客來網路書局
400道美味素食料理，400條五星主廚的營養巧搭Q&A
紅燒鯽魚、豆瓣蒸魚、翡翠蝦球、蔥油大閘蟹、避風塘炒蟹……本書精心挑選400道媲美海產店的招牌菜，利用快炒、清蒸、煎炸、燉煮等料理方式，
道道可口，菜色豐富多變化，
在家也能輕鬆嘗遍新鮮好滋味。博客來網路書店此外，書中還有400條飲食營養知識和大廚私房妙招，
不僅教你更美味的做菜祕訣，
還讓你吃得健康又養生，享受美食無負擔。本書特色．養生美食必備書，將美食與養生知識完整收錄，讓美味與健康全面同步，製作養生美食變得簡便無煩惱。．煎煮蒸炒，美味搶鮮吃，包含鮮嫩魚博客來書店肉＋清爽甜蝦＋蟹貝水產等豐富料理。作者簡介陳志田．國際烹調藝術大師
．亞洲藍帶白金五星級主廚勛章
．國家高級烹調廚師
．國家飯店金牌主廚
．國家營養配餐師1977年生，15歲開始料理的修業，曾榮獲國際新銳主廚大獎。其烹調作品提倡健康、養生，在美食界享譽盛名，現在活躍於各種中式料理的研討會及教學活動中。
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內容來自YAHOO新聞
苦媳婦現身 白腹秧雞定居動物園
【台灣醒報記者鄭羿菲台北報導】白腹秧雞在台北動物園現身定居了！有鄉間苦媳婦之稱的牠台語叫「臭屁股仔」，是台灣早期生活在農田中常見的3種秧雞之一。動物園發言人曹先紹受訪時表示，「白腹秧雞的習性相當警慎敏感，但長臂猿島的這一家一點都不怕生，民眾可以到教育中心前的長臂猿島護城河觀察牠們照顧弟妹長大的特殊習性。」
根據環境資訊中心資料，白腹秧雞對於生態環境的要求很高，由於現代農耕方式的改變，讓田中許多生物消失，使白腹秧雞沒有食物可吃，便消失在農田生活圈中。
在中華民國野鳥學會的資料中提及白腹秧雞的有趣民間故事，因為牠總是「苦啊！苦啊！苦啊！」地叫，所以有傳說牠是被虐待的媳婦死後幻變而成。另外，白腹秧雞的生態行為在鳥類中更是十分特殊，因為爸媽生下的第1代鳥在長大後不會立刻離開家族，兄姊會待到弟妹出生後，一起幫爸媽照顧弟妹，飄揚著現代社會漸淡的濃厚親情味。
「在動物園教育中心前的長臂猿島就有一家白腹秧雞。」曹先紹受訪時表示，動物園多年來盡力維護自然環境的樣貌，也不再用農藥或殺蟲劑進行植物的養護，逐漸吸引白腹秧雞不請自來的定居，「習性謹慎的牠們其實在動物園中各角落都有身影，但常常一看到人就迅速鑽進灌木叢中，而長臂猿島的這一家似乎一點都不在意人。」
曹先紹笑說，今年在長臂猿島的護城河中添加了誘蝶植物，而這一家白腹秧雞選在水金英中築巢，保育員注意到這一家剛孵化了7隻雛鳥，另外跟著爸媽到處跑的還有4隻，一家總共13口，「民眾只要看到水池中植物抖動的不太自然，就可以看到牠們的身影了。」
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/苦媳婦現身-白腹秧雞定居動物園-023558069.html
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