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內容簡介: 《意想不到的電鍋菜100》人氣烹飪老師江豔鳳最新食譜！
不用等麵糰發酵，只要一點點「醒」麵的時間，博客來網路書局
省時 + 省力 + 容易做，100種中西式麵食馬上吃！大多數人認為自己做麵食很花時間，寧可買現成品，那是因為麵食在製作過程中，需要「等」麵糰發酵，而且加入發粉酵母等等彭大劑的麵粉，隨著溫度濕度所產生的變化，會讓新手有時無法掌控。
現在，人氣烹飪老師江豔鳳專為讀者設計出一本100道不需長時間發酵的麵食，只要「醒」一下麵糰（就是放在一旁不理他），或只利用水調和的麵糊、餅乾麵糰來製作麵食；省時 + 省力 + 容易做，製作麵食自然不再令人卻步了。 本書以讀者喜愛的口味分為3大單元，包括：〈最受歡迎的人氣麵食〉：精選男女老少都愛吃的蝦仁燒賣、小籠湯包、京醬牛肉餅、大阪燒、墨西哥薄餅等。〈零失敗率超簡單的麵食〉：挑選新手即可迅速完成且成功率超高的簡易麵食，如各類水餃、蛋餅、煎餅和麵條等。〈最經典吃不膩的麵食〉：嚴選蘿蔔絲餅、豬肉餡餅、胡椒餅、排骨麵、鳳梨酥等傳統老風味，以及杏仁瓦片、桂圓核桃馬芬和蛋塔等一吃再吃的好口味西點。
《本書特色》
◆ 精選100道都不需長時間發酵的中西麵食，縮短製作時間，一氣呵成做好就能吃。
◆ 以最簡單的水調麵糊、餅乾麵糰，利用蒸、煮、煎、炸就能完成。
◆ 從最基礎的揉麵糰、麵條、水餃皮，搭配詳博客來網路書店細照片解說，看圖操作絕不失敗。
◆ 詳列製作前的10大注意事項，不浪博客來費時間快速學會。
◆ 所有食譜都標示了難易程度，烹飪新手老手皆可隨意選擇。
<>U>作者簡介人氣烹飪老師 江豔鳳因為喜歡吃媽媽做的菜，無師自通學會台灣小吃、麵食、米食等中式料理。博客來書店
從事烹飪教學工作多年，因個性開朗活潑、認真負責和細心，加上耐心的教學態度，廣受學生歡迎，一直是補習班裡的人氣烹飪老師。
著有暢銷食譜《意想不到的電鍋菜100》、《第一次擺攤賣小吃》（朱雀文化出版）等書。
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- 作者： 朱雀出版社 新功能介紹
- 出版社：朱雀 新功能介紹
- 出版日期：2008/02/15
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
苗縣府財政短絀 主因在虛列歲入預算
【楊以諾 苗栗】
苗栗縣議會4日上午進行第3次臨時會，由審計部苗栗縣審計室進行103年總決算審核報告，報告中指出，苗栗縣政府財政短絀最大原因是虛列歲入預算，去年就虛列了107.7億元，近10年來虛列預算更高達約540億8203萬元，導致苗栗縣的財政缺口越來越大。
民國103年度，苗栗縣總決算審核報告出爐，歲入223億9437萬餘元，歲出264億5558萬餘元，差短超過了40.6億元，而且近10年來，平均每年歲入、歲出短絀42億280萬元，合計420億2800萬元。
苗栗縣審計室主任 吳錦祥：「肇致截至本年底止，公共債務合計數高達398億980萬餘元，及調借資金合計162億208萬餘元，總計高達560億1189萬餘元，專戶及基金可供調借資金所剩無幾，導致公款嚴重延宕支付，無法如期支付員工薪資及廠商款項。」
報告中指出，苗栗縣政府的歲入預算「預列無上級核定依據之補助收入」，也就是虛列了歲入預算，光去年的歲入，縣府預編了331.7億元收入，讓歲入高於歲出，因此前縣長劉政鴻花錢不手軟，實際上卻只有223.9億元，短缺高達107.7億元，但負責預算把關的苗栗縣議會，近年來卻都是零刪減，對此苗栗縣議會副議長陳明朝表示，議員尊重主政者的施政理念，因此很少刪減預算。
苗栗縣議會副議長 陳明朝：「那我們議員都認為，如果主政者需要，對地方發展有需要的話，我們都會全力來支持，所以不是說預算刪不刪的問題，主要是在於說，預算的經費用在刀口上。」
對於預算浮編，苗栗縣長徐耀昌曾指出明年度的預算將回歸如實編列，而目前苗栗縣政府已接受，行政院擬定的地方財政紀律異常之控管機制，縣長徐耀昌也要求相關單位確實釐清縣庫收支，8月份員工薪資將可望如期發放。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/苗縣府財政短絀-主因在虛列歲入預算-120212285--finance.html
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