酪梨狂熱：超營養、極美味、很簡單，從沙拉、丼飯、義大利麵、甜點到下酒菜的人氣食譜80＋必買當紅
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內容簡介:
博客來網路書店日本第一家酪梨料理專門店的主廚詳細公開店中料理食譜。道道經典美味，主廚要告訴你酪梨不僅好吃，也是水果中被譽名為營養價值最高的水果。吃酪梨還可以讓你擁有更美麗更健康的身體。書中介紹的各道酪梨料理從店內人氣菜單到主廚最愛。道道都是簡單又美味。
博客來網路書局ＡＶＯＶＡＦＥ主廚真心推薦給酪梨愛好者、沒什麼時間做料理的人或是不常做料理的人，另外還有介紹很多大家意想不到的酪梨料理手法，很適合家庭餐桌菜餚，或是好友相聚下酒菜，再者還有好吃甜品的部分。不論是居家用餐或是出門在外露營野餐享用都可以非常開心愉快。
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內容來自YAHOO新聞
英國美食博覽會 「棕熊臘腸」吸客嘗鮮
英國倫敦美食博覽會，業者推出特色美食，其中最吸引遊客的，是來自羅馬尼亞中西部的「棕熊臘腸」，外觀跟一般義大利臘腸很像，不過裡頭的肉取自野生棕熊，業者說吃起來有堅果香味，不少遊客也搶著嘗鮮。
義大利臘腸切片，色澤誘人，這道佳餚來自羅馬尼亞中西部，外西凡尼亞地區，臘腸的肉取自野生棕熊，加入杜松果、辣椒粉、肉豆蔻、大蒜調味。
業者：「牠的口感很特殊，是另一種肉類，是你沒嘗試過的肉類，如果你沒到過外西凡尼亞你永遠不會吃到的。」
羅馬尼亞獵捕棕熊製成食物並不違法，很多人好奇，滋味如何？
業者：「吃起來就堅果口味，因為熊吃水果和堅果，所以你可以在肉上嘗到這些味道。」
特色美食遊客搶著嘗鮮。
遊客：「我覺得嘗起來很有野味口感蠻厚重的，吃起來感覺有點像豬肉，我喜歡，我蠻想搭配起司或者來杯不錯的紅酒。」
業者vs.遊客：「你吃過熊肉嗎？熊？熊，沒有，你現在告訴我了，你覺得吃起來如何？吃起很不錯，有點鹹不過很好吃。」
這個紅色醬料外觀像是番茄醬，其實裡頭沒有任何番茄原汁，而是用甜菜根加蘋果泥製成；傳統爆米花甜鹹口味之外，還多了草莓奶油滋味，倫敦美食博覽會，讓遊客填飽肚子也開了眼界。
TVBS網路新聞整理報導
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/英國美食博覽會-棕熊臘腸-吸客嘗鮮-062003233.html
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