星級主廚教你做料理:魚&蔬菜料理篇特賣會

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內容簡介: 博客來網路書局

誰說享用星級美食一定要上高級餐館、購買高級食材?
只要使用貼近你我身邊的素材,再加上一點巧思與創意,
你家也能搖身變成高級餐館!

本書中由27位世界知名的星級主廚,將自創料博客來理以一般人方便取得的熟悉食材加以呈現,讓讀者在家也能重現專業廚師的好味道,同時透過華麗的擺盤技巧,將自家餐桌妝點得美輪美奐。

每道料理的作法都有詳細的步驟說明、照片圖示,還有主廚貼心的小提示、能夠讓作業過程更加流暢的小秘訣,因此即便是烹飪新手,也能透過淺顯易懂的說明,毫不費力地做出一道道星級美食。

本書分為「前菜」、「沙拉」、「湯」、「魚料理」、「蔬菜料理」、「快速料理」,每道菜都有難易度的分級,讀者們可依照自我需求和程度來嘗試喔!

博客來網路書店本書特色

★ 網羅27位【米其林指南】星級評價的主廚,68道頂級美味掛保證!
★ 每道料理以照片詳細解說烹調步驟,還可依照難度不同選擇自己想嘗試的餐點!
★ 能夠在自家親手做的星級料理,連華麗的擺盤也有淺顯易懂的解說!

作者簡介

辻調理師專門學校博客來書店本書由日本辻調理師專門學校,集結來自世界各地、27位知名星級主廚,包括高齡87歲、維持40年米其林三星名號、被喻為二十世紀最偉大廚師的Paul Bocuse,以最簡單易懂的方式,介紹能夠使用身邊熟悉的食材製作的豪華餐點,適合一般家庭烹調的低調奢華食譜書。

生命的功課:諮商師的學習

支持性心理治療入門

諮商與輔導概論

諮商實務有聲圖書(一)全套-VCD(含10片VCD、學習手冊乙本)

  • 譯者:曹茹蘋
  • 出版社:楓樹林出版社    新功能介紹
  • 出版日期:2013/07/01
  • 語言:繁體中文

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生命的邀約:重回人間、活著真好『2片CD (無書)』

越過邊境:生死難不倒你

幸福,從練習說再見開始

如果今天就要說再見:10堂教你瀟灑活著、充滿勇氣的生死學

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內容來自YAHOO新聞

苦力搬運業運用科技 製造業突破專利封鎖

【記者楊國樑高雄報導】高雄市政府經濟發展局為協助高雄市企業獲得更豐沛的中央政府資源,自102年起辦理「高雄市提升產業競爭力輔導計畫」(以下簡稱提升計畫),迄今累計已輔導33家企業通過中央資源補助或獎項,爭取中央政府補助金額高達新臺幣7,457萬元,創造研發投資額逾2.6億元。透過此計畫可促使企業加速投入開發出具有特色之產品或服務,進而提升產業競爭力,其中以搬運先生國際有限公司轉型創新服務與萬翔精機股份有限公司突破國際專利封鎖最具代表性。

服務業創新服務案例:

苦力行業出頭天! 市府協助搬運業者運用行動科技

從傳統搬運公司轉型為線上搬運媒合服務業者,搬運先生公司103年開始整合貨運、搬家產業及大眾需求,建立聯營體系之『搬運產業創新聯營服務行動平台』,首創線上搬運交易媒合服務之商機。需求者可上網公告搬運需求,由平台供應端廠商各自提出報價單,再由需求者挑選最有利方案,改變且提升搬運產業之經營模式與運作生態。此外,更提供線上管理與安排搬運行程規劃,減少”回頭車”所消耗成本,提升搬運產業的商機。以勞力工作為主的搬運產業,受市府輔導轉型啟發創新思維,因此,104年延續創新服務平台基礎,進一步建置『你丟我撿』的二手物資媒合平台,民眾可在平台捐贈二手堪用物資,平台會媒合車隊免費搬運,民眾可免去一筆搬家費,還可以做愛心,一舉數得。

製造業創新技術案例:

突破國外OLED發光材料專利封鎖

目前全球在OLED發光材料的發展上,仍以日、韓、德、美等國為主。國內在OLED發光材料發展上,受到LG Chem等國外廠商專利的牽制,所以國內OLED產品廠商,皆仰賴進口國外材料為主,此外,目前昇華純化系統都是自行組裝拼湊而成,國內尚無公司創新設計及銷售昇華純化設備。因此,高雄市政府協助萬翔精機研發『高效率新型昇華純化系統』,發展自主設備突破技術瓶頸,達到一次製程純度99.5%,遠高於目前同業的95~98%,純化結果達國際水準,計畫完成後將進行相關專利佈局,並拓展外銷市場。

104年度提升計畫啟動儀式,由市府經發局長曾文生、資策會戴豪君資訊長、儀器公會洪水添理事長、元山科技工業股份有限公司陳建榮董事長、晟田科技工業股份有限公司謝永昌董事長、仁武工業區廠商聯誼會盧福淇主任委員、鳳山工業區廠商聯誼會江楠樟理事長…等產官界人士共同啟動,宣示高雄市政府將集結各界力量,持續協助企業爭取中央政府資源。

曾局長表示,高雄過去以工業創造經濟奇蹟,然近年來因應全球貿易情勢變化,產業須持續升級轉型。高雄市政府除了提供地方型SBIR計畫,更於102年推動提升計畫,協助申請中央政府資源,透過整合地方與中央資源,達到南北資源均衡之目的,除此之外,市政府還另外提供「獎學金」制度,企業總研發經費只要達3,000萬以上,市府就加碼補助20% 。

有意了解或申請中央資源的企業,只要是依法在高雄市辦理公司登記、商業登記或工廠登記,皆可免費申請輔導服務,詳情請查計畫網站(請上網搜尋「創鑫服務網」)或洽專案辦公室(電話:07-9667224資策會蔡小姐)。2015/8/22

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/苦力搬運業運用科技-製造業突破專利封鎖-092827726.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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