千變萬化玩餅皮僅此一檔
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商品訊息功能:
內容簡介: 這本「千變萬化玩餅皮」食譜書，如同是餅皮世界的百匯大搜秘；既強調「玩」字，又著重千變萬化。
本書88道餅皮美食涵蓋了披薩餅皮、可麗餅皮、鬆餅皮、煎餅皮、可樂餅皮、蛋餅皮、薄餅皮、港式點心餅皮、春捲皮、潤餅皮、餃子皮、油餅皮、糯米漿皮等等，可用同一張餅皮做出許多種食品，也可嘗試拿不同的餅皮來做同一種小吃，在自製和半成品餅皮間取用自如。
兩位名廚作者同心協力，在工作檯上同「檯」競技展現創意，製作出鮮美的、大眾化的、有家庭風味的餅皮美食：家庭主婦或新手藉著參照這本食譜書，能夠迅速上手，讓餅皮美食端上桌，大家愛不釋手；有心學習一技之長、第二專長或創業做小本生意的讀者，同樣能汲取餅皮美食的知識和技巧，躋身餅皮專家。
美味人生，從吃餅開始！
「千變萬化玩餅皮」88道內容分為三章，包括：
餅的世界，無比豐富。
作者簡介洪偉峻
16年廚藝經驗，已出版有「博客來網路書店養生下午茶」、「電鍋美人」等食譜書，現任中華廚藝交流協會理事、田中少年輔育院講師、鴻榮商行餐飲顧問
粘錫坤博客來網路書局
曾任兄弟飯店、福華飯店、全國飯店主廚
當選全國第23屆旅館協會優良廚師、觀光旅館模範廚師、衛生署台中市首屆模範廚師、彰化縣廚師職業公會模範勞工
榮獲台北中華美食92年社團組金鼎獎、馬來西亞第4屆國際美食大賽中式點心個人銅牌暨團體銀牌獎、93年天津名廚金牌名廚示範大賽個人白金獎、榮膺台灣省技能競賽中餐烹飪裁判，研發有天然米質酥脆粉等產品
現任勞委會技能檢定視察委員、中華廚藝交流協會理事、義峰高中講師
博客來
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- 作者： 洪偉峻、粘錫坤 新功能介紹
- 出版社：夏日書屋 新功能介紹
- 出版日期：2006/02/15
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
苗觀光、農特產 外銷香港
苗栗縣長徐耀昌定於三十日至八月一日將以自費方式與縣府國際文化觀光局、農業處、農會、觀光業者，前往香港行銷苗栗縣的觀光旅遊及優質的高接梨、葡萄、桂竹筍，拓展農特產品外銷市場，爭取更多香港遊客到苗栗深度旅遊，促進觀光、農業發展。
此次農業、觀光推廣活動，是苗栗縣農特產品首次開拓香港外銷市場，亦是桂竹筍第一次邁出國門嘗試外銷，苗栗縣政府與華航多次溝通協商，共同合作推出的套裝旅遊行程，更是全國首創。
此次苗栗縣爭取農委會補助前往香港辦理「愛上苗栗‧漫遊潛力慢城」農產品及觀光旅遊推介會，希望以有限經費發揮最大效益，開拓香港市場。
苗栗農產品及觀光旅遊推介會三十一日在香港柏寧酒店舉行，縣府國際文化觀光局、農業處將分別簡報外，縣長徐耀昌亦將親自推荐苗栗優質的高接梨、葡萄、桂竹筍，現場並接受貿易商的訂單。
同時行銷縣府與中華航空香港分公司合作推出的苗栗三天二夜套裝旅遊行程一千套，每套只需港幣一千八百九十九元或二千一百九十九元就可搭乘中華航空班機來台，包括機場至苗栗來回接送、兩晚住宿、一餐風味美食、在地伴手禮一份、七大場館任選二館免費遊覽一次，估計全部售出約可帶來千餘萬元周邊觀光產值，並邀請香港旅行業到苗栗踩線。
八月一日在香港ＳＯＧＯ百貨舉辦農產品展售，展銷水梨一千箱、葡萄二五○箱、桂竹筍五百包，現場免費試吃。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/苗觀光-農特產-外銷香港-160000289.html
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