趙柏淯的私房麵料理：炒麵、涼麵、湯麵、異國麵＆餅省錢買東西
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內容簡介: 救國團烹飪名師趙柏淯老師收集目前坊間麵食店所賣的主要麵條項目，以及十餘年教學以來學員最熱愛的麵食產品，佐以自己精闢的配方設計出更好吃更鮮美的私房麵食譜，編寫成書提供給各層面需求的朋友；包括湯麵、乾麵、涼麵、炒麵、大江南北麵和異國風味麵。還教你自製手工麵條、熬高湯和製作醬料，不僅可省下荷包內銀子，週休二日全家一起揉麵糰又是另一類的休閒活動。
適合忙碌的職業婦女和學生、單身貴族，可利用簡單的食材或冰箱中庫存的食物來組合烹製成好吃方便麵。本書不但網羅了中國各地方的道地麵以及世界各地的經典麵，更在每道麵食後介紹麵名的由來及烹飪小技巧。喜歡外出吃麵，不如在家自己下麵吃！?? 博客來作者簡介趙柏淯博客來書店廣東省台山縣人，對麵食、小吃、南洋菜等料理皆深具研究，喜愛做菜，且樂於教授給讀者及學生。 工作之外，時常雲遊四海，吃遍世界美食，結交各地好友。 博客來網路書局證照資格：民國74年取得中餐烹調技術士丙級執照、民國81年取得中餐烹調技術士乙級執照、民國81年取得烘焙（中點麵包）技術士丙級執照、民國95年取得中式麵食技術士丙級執照 現任： 麵食教師：中國青年服務社、板橋市社會教育中心、台北縣救國團樹人家商 南洋料理教師：中國青年服務社、台北縣救國團雙和社會教育中心 小館熱炒教師：中國青年服務社、台北市救國團景美社會教育中心 街頭小吃教師：台北縣救國團樹人家商、板橋市社會教育中心、台北市救國團景美社會教育中心 著作：《趙柏淯的招牌飯料理》、《來塊餅》、《南洋料理100》、《5分鐘涼麵?涼拌菜》、《愛吃重口味100》（朱雀文化出版）
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- 作者： 趙柏淯 新功能介紹
- 出版社：朱雀 新功能介紹
- 出版日期：2007/07/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
苗縣突困 徐耀昌：給我2年走出陰霾
（中央社記者管瑞平苗栗縣6日電）苗栗縣長徐耀昌自費率團前往香港行銷苗栗縣觀光旅遊及優質農產品，開拓農產商機及旅遊市場，他今天表示，縣府財政困窘更要自我突破，「給我2年時間，一定能夠走出陰霾」。
徐耀昌7月30日至8月1日以自費方式率團，帶著農業處、國際文化觀光局、卓蘭鎮農會以及縣內16家觀光旅宿業者前往香港辦理「愛上苗栗 慢遊潛力慢城」農產、休閒農業暨文化觀光推介會，今天發表行銷成果。
透過此次推介會，卓蘭鎮1000箱新興梨、250箱巨峰葡萄、500箱泰安桂竹筍，成功在香港特賣銷售試水溫，建立港澳貿易商對苗栗優質水果的深刻印象，至少有4家貿易商表達合作銷售苗栗水果意願，有意在9月前訂1個40呎貨櫃的秋節水果禮盒，對於開拓日後農產外銷通路是一大幫助。
此外，縣府首次結合中華航空、縣內16家旅館、民宿、7家文創伴手禮和租車業者，共同推出1千套「苗栗3天2夜潛力慢城之旅」套裝旅遊行程，已有15家香港旅行社回覆華航香港分公司要求販售。
縣府表示，這15家旅行社在香港販售台灣旅遊商品的市占率約9成，若全部售完，至少為苗栗帶進新台幣近3000萬元觀光收益，未來將進一步邀香港旅遊業到苗栗踩線，爭取更多港澳旅客到苗栗深度旅遊。
卓蘭鎮農會總幹事徐文欽表示，鄉鎮農會難以跨足國際市場，6年前曾透過貿易商將卓蘭水果外銷至香港，但經兩地層層剝削，毫無利潤，銷售通路因此中斷；感謝縣長徐耀昌率團，直接與當地貿易商接洽建立人脈、熟悉市場取向，未來將提供更精緻高品質水果外銷，與日本產品競爭。
參與此次推介會的旅宿業者指出，此行最大收獲是「打造苗栗觀光品牌」，儘管目前苗栗縣財政困窘，巧婦難為無米之炊，但他相信「只要充分整合內外部，一樣能夠煮出一鍋香噴噴的飯」。
徐耀昌表示，此行是他上任後首次走向國際行銷苗栗，相較於其他縣市早已擴大行銷市場，苗栗縣在有限的財源下，更需要努力突破，走出困境。
他說，苗栗財政黑洞真的很大，縣府8月起在中央控管機制下「會盡力而為」，積極開源節流、招商引資，全力急起直追，「給我2年時間，一定能夠走出陰霾」。1040806
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/苗縣突困-徐耀昌-給我2年走出陰霾-114121430.html
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