中西醫健康養生寶典 2 35種中西醫養生觀 好書推薦

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  • 出版社:天下文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2011/12/30
  • 語言:繁體中文


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商品訊息功能:

你奉行的養生之道都是正確的嗎?
小心,錯誤觀念會讓保健身體變成危害身心!


你知道嗎?
.不是每個人都適合吃保健食品,「多吃多補」是一種迷思。
.能讓膝蓋有力的不只是維骨力。
.吃五色蔬果能讓人有繽紛的好心情。
.清喉嚨和說悄悄話,都會對聲帶造成傷害。
.想要思緒清晰,睡好覺比喝雞精更有效。
.打疫苗是嬰幼兒的事?錯囉!成人也得注射疫苗。
.成天窩在冷氣房,也是會生病的。

現代人步調緊湊、壓力大、飲食不正常,加上欠缺運動,導致各種小病痛有機會趁虛而入。

為了保持身心健康,各種養生觀念及方法逐漸受到重視並風行。但燉補中藥、吃各種保健食品,真的能獲得我們想要的健康嗎?有沒有哪些方法,是經過科學驗證,容易做到,也能真正達到保建功效呢?

中國醫藥大學百位中、西醫醫師,以及藥劑師、營養師,從一般人不良的生活習慣談起,提出正確的飲食方法、紓解壓力之道與養生訣竅。掌握書中35種中西醫養生觀,就能保持最佳身心狀態,擁有活力人生。

作者簡介

採訪整理∕黃惠鈴

政大新聞所碩士,曾任《康健雜誌》主編,深耕醫藥新聞十多年,戮力透過深入淺出的報導,讓醫界與民眾之間的溝通少障礙,也希望幫助民眾更重視健康。並與人合著《找對醫生看對科》、《15位名醫談高血脂:血液中的隱形殺手》、《免疫力》、《走入名醫的世界2》、《追愛向前衝》(皆由天下雜誌出版)等書。









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  • 出版社:天下文化

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  • 出版日期:2011/12/30
  • 語言:繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

烏魚子一口吃 中秋訂單翻3倍

中國時報【張朝欣╱雲林報導】

口湖鄉盛產烏魚子,簡單火烤後切片,便是一道佳餚,但仍有消費者覺得麻煩,業者因此推出「烏金一口吃」,幫消費者完成火烤與切片過程,真空包裝的烏魚子切片1口1片,方便又美味,中秋送禮旺季,訂單是平日的3倍。

口湖鄉養殖烏魚占全國6成以上,是烏魚的原鄉,烏魚子更是遠近馳名,以往烏魚子都是整片出售,由消費者自行香煎或火烤,但近年來加工業者為符合現代人「速食」的需求,研發「烏金一口吃」,只要打開包裝即可食用。

口湖鄉烏魚加工業者林豐琳表示,其實一口吃烏魚很早就有了,不過都是業者將一些破損、外形不對稱的烏魚子加工切片包裝後,分送親朋好友,沒想到因為「即開即食」非常方便,口耳相傳後訂單愈來愈多,成為明星產品。

林豐琳的「烏金一口吃」,以1片3至4兩的烏魚子製作,先火烤後再切片,最後真空包裝,過程耗工費時,常溫下可保存3天,冷藏可達3個月,烏魚子切片經冷藏,口感更加Q彈,與現烤烏魚子相比,各有特色。

林豐琳說,祖父、父親傳承下來的烤烏魚子技術,烤後外酥內軟,保留烏魚子的原味,吃後口齒留香、喉韻回甘;切片厚薄也很重要,太薄吃起來會缺乏口感。另外,為了訴求養生,「烏金一口吃」採低鹽低鈉,比較不會造成身體的負擔。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/烏魚子-口吃-中秋訂單翻3倍-215008378.html













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