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內容簡介: 冷凍派博客來皮烤白菜、墨西哥薄餅做布丁、蔥油餅做韭菜盒、蛋餅皮做燒賣、春卷皮做蘋果派…，用超市就買得到的方便餅皮，變化出這些令人驚喜的美味！
印象中對於冷凍派皮或者餅皮的吃法，幾乎都是最原本的方法，例如：用派皮製作酥皮濃湯、用蛋餅皮做的早餐蛋餅，或是清明時節吃的潤博客來網路書局餅…，這些都是最常運用「皮」來製作的料理。其實除了這些常見的作法之外，運用巧思創意，這些市售的各種方便餅皮，也可以簡易變化出令人喜悅的各種吃法。想要嚐嚐異國風味的餅皮滋味，你可以運用墨西哥薄餅、派皮來製作；想要來點東南亞的獨特味道，那麼越南米皮是你的速配選擇；若想要吃點中式風味，春卷皮、蔥油餅、蛋餅皮都是你製作上最佳的好材料。本書收錄最受大家喜愛的「冷凍派皮、墨西哥薄餅、春卷皮、蔥油餅和蛋餅」，除了介紹各種餅皮的基本認識之外，也貼心的示範每一種餅皮的最基礎運用，然後再以深入淺出的方式教授最新的創意美味作法，更以詳細的圖文對照步驟方式解說說明，絕對讓你驚訝原來餅皮可以這麼多變。另外，玩餅皮的「小絕招」則針對特別的食譜，貼心的提供更多的製作方法或小秘訣，讓你可以得到更多的料理知識及運用方法。喜歡又簡單又方便又有創意的料理方式嗎？那麼，各式各樣的「玩皮」美味，是你最麻吉的好選擇喔！★讓讀者利用超市就買得到的方便餅皮，就能在家調理製作出中式、西式等不同的異國料理與點心。除了教授每一種餅皮最基本、最常見的吃法之外博客來書店，也教讀者更進一步最新的作法，讓餅皮有了更多的創意吃法，巔覆大眾對餅皮既有的傳統印象。博客來網路書店★市場上第一本真正運用「方便餅皮」來發揮廚房創意的食譜，不需要費力的揉麵糰、花時間等發酵，輕鬆快速就能完成一道道新奇美味。作者簡介王安琪 (安妮)從事食譜工作，喜歡下廚做菜，與先生育有1女2男，最常做的運動是帶著小朋友沿著捷運橋下散步，或是到公園玩溜滑梯，平日的生活都圍繞在育兒、家事和製作食譜這些事情上努力。在台灣念的是新聞，畢業後赴瑞士遊學，研讀餐飲管理。著作：《平底鍋烤點心So Easy》、《不失敗的新手甜點》、《第1本電子鍋料理書》
《親子動手做點心》、《10分鐘省錢低卡帶便當》、《吃出健康MC美人》
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內容來自YAHOO新聞
苗栗農產前進香港搶訂單
中國時報【江詩筑╱苗栗報導】
卓蘭鎮農會今年獲農委會、苗栗縣府補助，承辦「前進香港、愛上苗栗」台灣優質農產品展銷活動，24日特別選在卓蘭果菜市場，將在地葡萄、高接梨、桂竹筍等農產品進行封櫃，邀請苗栗縣長徐耀昌主持儀式，要在香港宣傳苗栗好物，爭取更多國際訂單。
卓蘭鎮是國內水果重鎮，這次到香港展銷的包括1000箱新興梨、250箱巨峰葡萄、500箱桂竹筍，一早員工就開始堆疊、封箱，預計28日抵達香港，31日至8月1日，在香港柏寧酒店辦理推介會，也在sogo超市辦理展售活動。
苗栗水果品質優良，縣府與農會近年積極開發海外市場，除高接梨、葡萄、柑橘相繼銷往馬來西亞、新加坡、澳門、印尼，成功進入東南亞市場，柑橘也在100年時進軍汶萊。
徐耀昌表示，此次前進香港，除了推銷水果農產，打開苗栗農特產品海外市場，為農民帶來更豐富收益，也與華航公司及10大旅行社合作，向香港民眾推薦苗栗的套裝旅遊行程，希望讓世界看見苗栗的好山好水，帶動苗栗各鄉鎮的觀光商機。
卓蘭農會總幹事徐文欽則說，卓蘭農民6年前曾到香港「踩線」試售葡萄、甜柿，廣受香港民眾青睞，香港雖只有80幾萬人口，但屬國際商港，期許這次展售能開紅盤，打響卓蘭品牌知名度，讓苗栗優質水果可以從香港走向全世界，幫農友賺大錢。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/苗栗農產前進香港搶訂單-215007157.html
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