虔誠．超凡．梵蒂岡 好書推薦













細嚼慢嚥才夠滋味的虔誠．超凡．梵蒂岡是本不錯的藝術設計﹐剛出版的時候我就已經在看了

看完有一種說不出的感動，真的不錯，內容精彩，內容的每一個細節卻都令人驚艷！

好看的藝術設計虔誠．超凡．梵蒂岡全書的內容大意



總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

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虔誠．超凡．梵蒂岡誠意推薦給大家看喔!



  • 譯者：宓儀,謝汝萱,王為祺,張馨方,陳瑋璞
  • 出版社：閣林

    新功能介紹

  • 出版日期：2016/04/30
  • 語言：繁體中文


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一場藝術與宗教的美學饗宴


梵蒂岡博物館建館500年，收藏教宗國1400年的歷史文物，歷經150位教宗，與故宮、大英博物館、羅浮宮齊名。全球唯一由梵蒂岡博物館內專家共同企劃編寫的藝術鉅著！費時10年，動員近100名專家學者，介紹200餘位藝術家，500多件作品。

本書彙集了藝術巨擘的心血結晶，歷代教宗為了彰顯天主教信仰，不僅砸重金照聘當代最頂尖的藝術師與藝術家，前來梵蒂岡興建大教堂及宮殿，同時以壁畫與祭壇畫裝飾建物內部。受召聘的藝術家嘔心瀝血於榮耀天主的藝術奉獻，想在梵蒂岡的聖殿中留下名傳千古的作品，因此精彩絕倫的程度可以想見。

另外，根據巴黎合約，戰敗的法國必須將所有掠奪自義大利的藝術品歸還教宗，並且要求全部集中於梵蒂岡，同時須公開展覽供大眾參觀。梵蒂岡因禍得福，擁有義大利各地代表性的藝術精品，本書更成為這些藝術精品的全記錄。

由於許多壁畫繪於教宗寓所、書房、靈修室甚至更私密的空間，無法像教堂、廳堂或展覽館那樣開放參觀。本書因由梵蒂岡博物館策畫及編撰，得以深入不對外開放的管制區，進行考察研究與拍攝，提供讀者第一手的現場珍貴資料。

梵蒂岡除了擁有米開朗基羅繪於西斯汀禮拜堂穹頂的曠世傑作，還珍藏了拉斐爾與弟子們繪於教宗寓所及各廳室的精美壁畫，以及16?18世紀無數藝術家的精美作品，均具有極高的品質，吸引各地藝術家前來觀摩朝聖，進而仿作，影響義大利甚至全歐洲的藝術發展。

本書將分藏各展館及廳堂的所有作品，統合起來按創作年代排序介紹，橫跨10?18世紀，作品內容涵蓋層面廣泛，翻閱本書，即可洞察梵蒂岡的宗教史、政治史、社會史與藝術史。

本書特色

締造史蹟文物出版史上6大創舉

1.全球最經典溼壁畫薈萃於此，空前絕後，精彩絕倫！

米開朗基羅繪於西斯汀禮拜堂的曠世傑作《創世紀》與《最後的審判》、拉斐爾會於梵蒂岡使徒宮的《雅典學院》，以及無數名垂千古的精彩溼壁畫均在本書中一一完整呈現，無與倫比！

2.華文世界第一本全方位深入賞析梵蒂岡繪畫藝術的專書！

梵蒂岡國土雖小，卻是全球24億基督天主教徒的信仰中心，也曾擁有羅馬龐大帝國的西半部，影響歐洲歷史數世紀。本書為華文世界的創舉，帶您一窺梵蒂岡高牆內的教廷滄桑與藝術瑰寶！

3.世界級權威企畫．第一手的官方資料，大量披露從未曝光的珍貴照片！

由梵蒂岡博物館總監領銜企劃，取得第一手珍貴資料，並深入尚未開放的管制區採訪拍攝，捕捉精準光源，圖片畫質清晰完美，大量披露從未曝光的珍貴照片，精彩非凡！

4.精緻專業．由梵蒂岡各展館的指導者撰寫，越來彷彿親臨現場！

現場任職多年的研究者撰寫介紹，深入淺出，旁徵博引，可以讓讀者透過畫作洞察梵蒂岡的宗教史、政治史、社會史和美學史！

5.完整清晰．結合學術研究與優雅欣賞，開拓您的閱讀新視野！

將分藏各處的所有作品統合起來按創作年代排序介紹，發展脈絡清晰完整。書後所附的藝術家簡傳非常精闢，結合了學術研究與優雅閱覽，是各圖書館不可少的藏書，也適合大眾購藏！

6.最壯觀的大開本設計，鉅細靡遺，讓您享受賞心悅目的閱讀樂趣！

以28.8×39.8cm的超大版面，呈現壯闊的畫面及局部特寫的纖毫細節，翻開頁面，映入眼簾的全景式畫面，充滿您的視覺領域，讓您彷彿置身其中，實境暢遊，其樂無窮！











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  • 譯者：宓儀,謝汝萱,王為祺,張馨方,陳瑋璞
  • 出版社：閣林

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  • 出版日期：2016/04/30
  • 語言：繁體中文


虔誠．超凡．梵蒂岡

























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內容來自YAHOO新聞

保留營養素有撇步！食材這樣處理就對了

【華人健康網圖文提供／寫樂文化】原則就是：要煮再洗、要煮再切、縮短處理時間、降低表面積、掌握適當份量來減少營養流失。

保留營養素有撇步！食材這樣處理就對了

先將蔬菜洗乾淨後再切段，如此可避免切口於沖洗時流失營養，同時也可避免農藥從切口處滲進去，先用流動的清水，用手指仔細搓揉後，再用流動的清水浸泡，重點在於烹調前再切菜喔！

縮短處理食材時間，因為營養素會氧化於空氣中，所以盡量在要烹調時，再將食材切開，切開後避免長時間暴露在空氣中，如食材一次買得太多，盡快處理好之後，可以冷凍保存。

降低食材的表面積，減少跟空氣的接觸面，把蔬菜切得大塊一些，讓切面減少，相對地接觸空氣的面積也會減少，如此就可以降低流失的營養素。例如，一整根的紅蘿蔔直接入湯鍋烹煮，相較於切塊的紅蘿蔔，一整根的紅蘿蔔吃起來更加鮮甜以外，還可吃到相對濃郁的紅蘿蔔香甜。

保留營養素有撇步！食材這樣處理就對了

掌握烹調份量不吃隔頓餐，現在許多家庭都是屬於小家庭型態，所以掌握好份量就格外重要，少量烹煮，保持每餐的菜餚是新鮮的，於該餐將菜餚食用完畢，就可避免下一餐再度加溫又造成營養素的流失。

了解基本的做菜方式原則，加上前面幾篇所述的營養調配之後，你還是不知道怎麼吃比較好的話，以下的一周飲食建議菜單或許可以當作初期飲食建議，等你融會貫通之後，就可以自行研發出更多樣化的飲食方式囉！希望大家也都能吃到美味、吃出健康、吃到體格變超讚！

本文出自寫樂文化《我救回我自己》

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/保留營養素有撇步-食材這樣處理就對了-003210968.html













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